數(shù)智化轉(zhuǎn)型已成白酒行業(yè)突破增長瓶頸的核心方向，但行業(yè)轉(zhuǎn)型進程呈現(xiàn)明顯梯度。頭部酒企憑借資金、技術(shù)與場景優(yōu)勢，率先突破單點技術(shù)應用的局限，探索全鏈條、體系化的數(shù)智化路徑，形成了各具特色的數(shù)智化推進體系：

• 茅臺于2017年底提出“智慧茅臺”建設(shè)，通過引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實時監(jiān)控生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量，物流端通過“數(shù)字庫存”打通線上線下庫存數(shù)據(jù)，配合AI動態(tài)調(diào)度，實現(xiàn)資產(chǎn)效率提升50%、倉儲成本降低12%，成為2024年度酒類物流供應鏈典型案例。

• 五糧液2024年高質(zhì)量倍增工程取得顯著進展，生態(tài)釀酒二期、智能倉儲配送一體化等項目陸續(xù)投產(chǎn)。通過引入智能化設(shè)備和數(shù)字化管理系統(tǒng)，五糧液實現(xiàn)了從原料采購到產(chǎn)品銷售的全鏈條數(shù)字化管理，提升供應鏈透明度與協(xié)同效率。在物流環(huán)節(jié)應用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時監(jiān)控運輸過程，并推出"一物一碼"防偽溯源系統(tǒng)，為每瓶酒賦予唯一數(shù)字身份，消費者可掃碼獲取全鏈條產(chǎn)品信息，構(gòu)建了基于數(shù)據(jù)信任的新型交易模式。

• 瀘州老窖智能包裝中心于2024年1月正式投運，該中心集智慧包材、智能包裝、智慧物流和供應鏈調(diào)度于一體，深度融合AI、數(shù)字孿生、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，構(gòu)建了覆蓋全鏈路的六大數(shù)字化系統(tǒng)。通過與黃艤釀酒生態(tài)園無縫對接，形成了從原糧到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈智能化體系，樹立了白酒行業(yè)智能制造新標桿。

這些探索既體現(xiàn)“全鏈數(shù)智化”共性方向，又因各自企業(yè)稟賦，分化出不同的轉(zhuǎn)型路徑。從單點的技術(shù)應用提升效率，到逐步打通供應鏈各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)壁壘、實現(xiàn)生態(tài)協(xié)同，共同勾勒出酒業(yè)數(shù)字化從初步探索到體系化發(fā)展的進階軌跡，預示著數(shù)據(jù)驅(qū)動、生態(tài)共融的數(shù)智化未來，已成為酒業(yè)競爭的新賽場與發(fā)展的新方向。

圖：西井科技數(shù)智化物流方案

作為多元物流場景下人工智能與無人駕駛技術(shù)的領(lǐng)軍企業(yè)，西井科技從產(chǎn)業(yè)全局視角出發(fā)，積極探索技術(shù)與酒類物流供應鏈的深度融合，不僅致力于解決單點物流效率問題，更力求通過技術(shù)賦能推動酒類產(chǎn)業(yè) “生產(chǎn)時序再造”，為行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型開辟新路徑。

在酒廠內(nèi)部運輸環(huán)節(jié)，西井科技的無人駕駛車輛如Q-Truck，憑借其強大的環(huán)境感知與精準的路徑規(guī)劃能力，可承擔起原糧運輸、成品酒配送等任務(wù)。通過自主定位、自主導航與實時車況監(jiān)控，能精準把控全流程運輸狀態(tài)，既減少人工干預環(huán)節(jié)、降低運輸過程中的物資損耗，又能實現(xiàn)24小時不間斷作業(yè)，提升內(nèi)部物資流轉(zhuǎn)效率。

結(jié)合西井科技自主研發(fā)的FMS車輛管理系統(tǒng)，無人駕駛車輛還能夠依據(jù)酒廠生產(chǎn)節(jié)奏，智能調(diào)配車輛，優(yōu)化運輸路線，減少車輛等待時間與能耗。此外，西井的Well-Bot智能物流機器人可在酒廠倉儲環(huán)節(jié)高效作業(yè)，精準完成貨物分揀、搬運、入庫等操作，推動倉儲管理向智能化、精細化升級。

依托一系列數(shù)智化物流方案，西井科技將助力白酒企業(yè)構(gòu)建高效、智能、綠色的內(nèi)部物流體系，通過“數(shù)據(jù)感知-智能決策-資產(chǎn)優(yōu)化”三位一體的架構(gòu)，實現(xiàn)對運輸場景中“車、人、箱貨”三大要素的全鏈路數(shù)字化管理，持續(xù)賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圖：西井科技Q-Truck在2025年第二屆酒類物流供應鏈產(chǎn)業(yè)年會上展出

“21世紀的競爭是供應鏈的競爭。”當產(chǎn)量下降成為常態(tài)，當服務(wù)增值成為共識，唯有以“品牌-產(chǎn)區(qū)-供應鏈”一體的生態(tài)系統(tǒng)為支撐，方能在存量競爭中開辟新增量。

期待未來，人工智能與無人駕駛技術(shù)更加深度融入智慧物流體系——通過更精準的智能調(diào)度、更高效的無人運輸、更綠色的新能源應用，助力白酒行業(yè)塑產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)造方式，攜手提升酒業(yè)供應鏈韌性，為中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入科技賦能的產(chǎn)業(yè)力量。